Tomaten nachreifen lassen

Sind Tomatenpflanzen gesund und kräftig, blühen sie bis zum Frost. Allerdings reifen auch in sehr warmen Jahren nie alle Früchte an den Pflanzen aus. Diese müssen aber nicht alle weggeschmissen werden. Roden Sie die Pflanze komplett mit allen Früchten und hängen Sie sie kopfüber an einen trockenen warmen Ort auf. Die in den Pflanzen enthaltenen Speicherstoffe wandern so noch in die Früchte und das Aroma ist besser als wenn Sie geerntet nachreifen.